Bemar wodny do gotowych potraw
Bemar wodny równomiernie przekazuje ciepło do pojemników GN i pomaga utrzymać odpowiednią temperaturę przygotowanych wcześniej dań. Rozwiązanie sprawdzi się przy sprzedaży zup, mięs, sosów, dodatków obiadowych, warzyw oraz innych potraw serwowanych na ciepło.
Dwie długości do wyboru
CARMEN BEMAR jest dostępny w wersji o długości 1330 lub 1570 mm. Oba warianty mają szerokość 1165 mm i wysokość 1235–1255 mm, dzięki czemu można dobrać wielkość urządzenia do powierzchni lokalu oraz planowanej liczby potraw.
Pojemniki GN w standardowym wyposażeniu
Przestrzeń ekspozycyjna jest przygotowana na pojemniki GN, które pomagają uporządkować menu i oddzielić od siebie poszczególne potrawy. Układ oraz liczba pojemników zależą od wybranej długości urządzenia.
Dobra widoczność oferowanych dań
Dzielona, rozwierana szyba frontowa zapewnia czytelną prezentację potraw i oddziela je od przestrzeni dostępnej dla klientów. Przeszklenie ułatwia wybór dania, a otwierana konstrukcja szyby usprawnia dokładne czyszczenie urządzenia.
Promiennik podkreślający ekspozycję
Promiennik podczerwieni pełni funkcję oświetlenia ekspozycyjnego i pomaga atrakcyjnie zaprezentować gotowe potrawy. Ciepłe światło podkreśla ich wygląd i sprawia, że oferta jest dobrze widoczna z perspektywy klienta.
Kontrola poziomu wody
Wbudowane kontrolki informują o stanie poziomu wody w urządzeniu. Ułatwia to personelowi bieżącą obsługę bemaru i pozwala szybko sprawdzić, czy układ jest właściwie przygotowany do pracy.
Wygodne stanowisko dla personelu
Blat roboczy wykonany z nierdzewnej blachy H18 zapewnia praktyczną przestrzeń do obsługi klientów. Cyfrowy termostat ułatwia kontrolowanie ustawień, a tylne przesłony z plexi pomagają zabezpieczyć ekspozycję poza godzinami intensywnej sprzedaży.
Spójne połączenie z linią CARMEN
Wygląd CARMEN BEMAR jest dopasowany do pozostałych urządzeń z serii CARMEN. Pozwala to zestawić witrynę grzewczą z ladami chłodniczymi i innymi elementami wyposażenia, tworząc estetyczną strefę sprzedaży dań zimnych oraz gorących.
Dodatkowe wyposażenie
Urządzenie można opcjonalnie wyposażyć w obudowę z płyty laminowanej, blat granitowy, dolną półkę dla klienta, gniazdo elektryczne, podstawkę na noże, przesuwną półkę pod wagę lub krajalnicę oraz zestaw kółek.