CARMEN GN

Ekspozycja przygotowana do pojemników GN

Dwie poprzeczki znajdujące się w standardowym wyposażeniu umożliwiają wygodne rozmieszczenie pojemników gastronomicznych GN. Każdy rodzaj produktu może mieć własne, wyraźnie wydzielone miejsce, co pomaga stworzyć uporządkowaną ekspozycję i ułatwia personelowi sprawne uzupełnianie asortymentu.

Wiele zastosowań w sklepie i gastronomii

CARMEN GN może służyć do prezentacji składników kanapek, sałatek, wyrobów garmażeryjnych, serów, wędlin, dodatków i innych produktów wymagających chłodzenia. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie oferta składa się z wielu pozycji, a szybki dostęp do odpowiedniego składnika ma znaczenie dla sprawnej obsługi klientów.

Szybka wymiana i uzupełnianie produktów

Standard pojemników GN ułatwia przygotowanie zapasu na zapleczu i sprawną wymianę całego pojemnika przy stanowisku sprzedaży. Personel może szybciej uzupełniać braki oraz zmieniać układ oferty zależnie od pory dnia, sezonu lub aktualnego menu.

Dynamiczne chłodzenie całej ekspozycji

Wymuszony obieg powietrza pomaga równomiernie rozprowadzać chłód pomiędzy pojemnikami i pozostałą częścią przestrzeni ekspozycyjnej. Rozwiązanie to dobrze sprawdza się przy większym załadunku, częstym uzupełnianiu produktów i wysokiej rotacji. Nieopakowane artykuły warto odpowiednio zabezpieczać, ponieważ ruch powietrza może przyspieszać wysychanie ich powierzchni.

Czytelna ekspozycja za prostą szybą

Prosta szyba frontowa nie zniekształca obrazu i pozwala klientom łatwo zobaczyć wszystkie dostępne składniki. Jej dzielona, rozwierana konstrukcja zapewnia personelowi wygodny dostęp podczas układania produktów oraz dokładnego czyszczenia lady. Oświetlenie LED podkreśla kolory i atrakcyjny wygląd prezentowanego asortymentu.

Komora przechowalnicza bezpośrednio przy stanowisku

Dolna komora przechowalnicza zapewnia miejsce na dodatkowy zapas produktów znajdujący się tuż pod ekspozycją. Obsługa może szybciej uzupełniać pojemniki GN bez częstego przechodzenia na zaplecze, co usprawnia pracę w godzinach największego ruchu i pomaga utrzymać pełną ofertę.

Nierdzewne powierzchnie do codziennego użytkowania

Ekspozycja i komora przechowalnicza zostały wykonane z blachy nierdzewnej H17, a blat roboczy ze stali nierdzewnej H18. Gładkie i trwałe powierzchnie ułatwiają regularne czyszczenie oraz dobrze sprawdzają się podczas intensywnej pracy w sklepie lub lokalu gastronomicznym.

Własny agregat i wygodne sterowanie

Wewnętrzny agregat z ekologicznym czynnikiem chłodniczym R290 pozwala korzystać z lady bez przygotowywania oddzielnej instalacji chłodniczej. Elektroniczny termostat z cyfrowym wyświetlaczem ułatwia kontrolowanie pracy urządzenia, a automatyczne odszranianie ogranicza liczbę czynności wykonywanych przez personel.

Dwa wymiary do wyboru

CARMEN GN jest dostępna w długościach 970 i 1330 mm. Szerokość urządzenia wynosi 1095 mm, a wysokość od 1240 do 1260 mm. Krótszy wariant sprawdzi się w mniejszym punkcie, natomiast dłuższy zapewni więcej miejsca na rozbudowaną ofertę w pojemnikach GN.

Możliwość stworzenia kompletnego ciągu CARMEN

Lada może zostać wykonana w wersji przystosowanej do łączenia urządzeń w ciągi i uzupełniona o stolik kasowy LS-R8. Dostępne jest również wykonanie pod agregat zewnętrzny z zaworem rozprężnym oraz wyposażenie dodatkowe, takie jak blat granitowy, przegroda z plexi, półka pod wagę lub krajalnicę, reling od strony klienta i automatyczne odparowanie skroplin.